Syndigt god chokladmousse med röda vinbär till
Ja ni, den här chokladmoussen är verkligen syndigt god. Men ingredienserna är så osyndiga som det bara går. Påminner mycket om receptet jag har på chokladglass i min kokbok Friendly Food. Baserade på naturliga, råa ingredienser som inte bara smakar gott, utan även gör gott. Hur bra får det bli? Att den dessutom är enklare en enklast att göra är ju bara pricken över i:et. Är ni redo? Här kommer receptet!
INGREDIENSER
Receptet ger 1-2 portioner chokladmousse, beroende på hur chokladsugna gäster du har (den är mäktig!)
1 mogen avokado
2 msk kokosolja
2 msk rå kakao
1 msk agave sirap, mer eller mindre efter behag, alt. annan valfri flytande sötning
Några droppar citronsaft
En nypa himalaysalt
En nypa äkta vaniljpulver, kan uteslutas
GÖR SÅ HÄR
Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur innehållet och mixa med resterande ingredienser i en skål. Ställ in i kylen för att stelna något. Servera med syrliga bär, t.ex röda vinbär!
FRI FRÅN
Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan nötter, utan ägg.
