Carobgröt med blåbär, bipollen, kokos, psyliumfrön och pumpakärnor

Ingredienser: / 3/4 dl boveteflingor, eller andra valfria gryn (0.3 US cup) / 1 1/2 dl vatten (0.6 US cup) / 1 tsk carobpulver* / 1 tsk kakao, gärna i rå form / 1 nypa salt

Topping: Blåbär, bipollen, pumpakärnor, kokos och psyliumfrön.

Gör så här: Koka upp ingredienserna till gröten och rör om tills du har en tjock fin gröt. Toppa med valfri topping och servera med iskall valfri mjölk.

Gröten är fri från: Gluten, socker, laktos, ägg och nötter. Skippa bipollen för att göra gröten helt vegansk.

Jag åt även en det här brödet med ägg och grönsaker till. Brödet är väldigt flexibelt och du kan byta ut mjöl och smaksättningar väldigt fritt utan att vara rädd för att resultatet ändras drastiskt.

*Carobpulver påminner mycket om kakao men är lite mer kola-aktigt och fruktigt i smaken. Det passar bra ihop med kakao både smakmässigt och näringsmässigt eftersom rå kakao har ett högt magnesiuminnehåll och carob har ett högt kalciuminnehåll så de kompletterar varandra väldigt bra. Vitamin B2, kalcium, magnesium, kalium, järn, mangan, krom, koppar och nickel finns det också mycket av i Carob.

Pulvret innehåller ca 8% protein och är en bra källa till fiber. Carob innehåller bara 2% fett jämfört med kakao som har 52% fett. Det är skonsamt för magen, hjälper mot diarre, är bra mot illamående, kräkningar och orolig mage. Det har också en positiv effekt på ett högt kolesterolvärde.

Ibland är havregrynsgröt det absolut enda jag är sugen på att äta. Milt och lätt för magen, går snabbt att göra. Enkelt att göra mer proteinrikt och mättande genom att knäcka i ett ägg under kokningen. Går att toppa med vad man än är sugen på. Perfekt! Här kan du se receptet på proteingröt som jag utgått från.

Overnight proats (protein oats) med päron, kanel, pumpakärnor och hallon + kokoskaffe! En perfekt frukost som lagar sig själv under natten när du sover. Bra för dig som är morgontrött men ändå vill kunna äta en god och mättande frukost när du stigit upp. Enkelt är det också, bättre blir det inte!

INGREDIENSER

2 dl havregryn (ca 60 g)
1-2 msk proteinpulver, jag använde det här
ca 2 1/2 dl vatten
En nypa salt
En nypa äkta vaniljpulver

KOKOSKAFFE

Recept på denna ljuva skapelse hittar du här

TOPPING

1/2 päron
Kanel
Pumpakärnor
Hallon
Eventuellt valfri mjölk

GÖR SÅ HÄR

Blanda alla ingredienser. Förslagsvis i en shaker så kan du skaka ut proteinpulvret enkelt. Ställ i kylskåpet över natten. Ät på morgonen och toppa med din favorittopping!

FRI FRÅN

Glutenfri, raffinerat sockerfri, mejerifri, utan ägg, utan nötter.