Idag är äntligen fettisdagen! Min favorittisdag. Jag har firat med minisemlor med vispad kokosgrädde idag. Mina två favoritrecept hittar du nedan:

1. Glutenfria semlor med mandelmassa och grädde (klick)

2. Glutenfri semmelwrap med mandelmassa och grädde (klick)

I samarbete med Linas matkasse

Förra veckan testade jag Linas Barnkasse utan Gluten! Jag har tänkt många gånger att det vore roligt att testa en matkasse så det här samarbetet har känts väldigt roligt att göra. Kassen är riktad speciellt mot barn och barnfamiljer, men passar lika bra för den som inte tål eller vill undvika gluten generellt. Det har var kul och ovant att laga mat efter recept! Jag som aldrig går efter recept, knappt mina egna. Faktum är att jag tycker att det har varit skönt och omväxlande. Förra veckan var ganska hektisk på olika sätt, så då passade det extra bra att det fanns en färdig veckomatsedel att gå efter. Samt att alla råvaror alltid fanns hemma.

Ett gäng av råvarorna i matkassen jag fick hem. Det gick ingen nöd på oss matmässigt den här veckan, kan jag meddela.

Veckans matsedel! Jag bytte ut en del grejer i recepten, mer om det längre ner i inlägget.

Spätta tikka masala var ett väldigt enkelt och bra recept tycker jag. Det blev massvis med mat som räckte både till middag och matlådor. Ovant att äta ris! Om jag skulle göra den igen skulle jag servera den med amaranth eller hirs.

En annan av rätterna jag lagade under veckan var den här härligheten! Köttbullar med potatis, ärtiga bönor och citronsås. CITRONSÅS! Jag som älskar citron. Det var citronzest i såsen och det blev så magiskt gott. Jag bytte ut nötfärsen till vegfärs, grädden i såsen till kokosmjölk och glutenfritt ströbröd i bullarna till polenta. Detta var helt klart min favoriträtt!

Matkassens innehåll

Linas Barnkasse utan Gluten innehåller nästan allt du behöver för en veckas matsedel. Allt ifrån ris, pasta, grönsaker och fisk. Vissa grejer som soja eller grönsaksbuljong kan behöva köpas till om du inte redan har det hemma. Fiffigt nog så står det i recepthäftet du får med i kassen vad som är ”bra att ha hemma denna vecka”, så risken att du står där och svär över att du saknar grönsaksbuljong till tisdagens recept är ganska liten. Innehållet i matkassen är glutenfritt.

+ Bra

– Mycket mat! Det gick ingen nöd på oss råvarumässigt under veckan vi hade Linas Barnkasse utan Gluten hemma. Räckte nästan alltid till matlådor. Och då är vi två hungrig själar!
– Enkla och smidiga recept. Det märks att det är en barnkasse då många av recepten är klassiker som går hem hos dom flesta, ibland med roliga twistar rent smakmässigt.
– Jätteskönt och lyxigt att få matvaror hem till dörren.
– Köttet, fisken och kycklingen var svenska.
– Bra service från beställning till leverans. Jag fick sms om vilken tid kassen skulle levereras, sedan ytterligare ett sms när den hade levererats och ställts utanför dörren. Toppen!
– I recepthäftet finns även ett enkelt recept på ett mellanmål och en efterrätt.
– Recepten är graderade från SNABB till TUFF så att du kan välja vilken rätt du ska laga utifrån hur mycket tid du har just den dagen.

– Mindre bra

– Inte så många ekologiska råvaror i den kasse jag fick hem.
– Just den vecka jag provade fanns det inget vegetariskt recept i veckomenyn.

Vem passar matkassen för?

Jag tror att Linas Barnkasse utan Gluten passar dom flesta hushåll där majoriteten är allätare men inte tål eller vill undvika gluten. Passar perfekt för dig som vill frigöra lite tid i vardagen som du slipper lägga på handling och planering av veckans middagar. Om du som jag gått och tänkt under en tid att du vill prova så kan jag verkligen rekommendera att testa!

Summering

Jag tycker att det har varit jättekul att prova Linas Barnkasse utan Gluten! Att få maten hem till dörren är en ny upplevelse som jag absolut vill testa igen. Det känns lyxigt och kul! Jag äter ju som ni kanske förstått vid det här laget inte så mycket kött, så jag bytte ut en del av proteinkällorna till vegoalternativ som jag hade hemma. Nötfärsen mot vegofärs och kycklingen mot gröna sojabönor, för att nämna två exempel. I några av recepten skulle det vara grädde och färskost, det bytte jag till fet kokosmjölk, osv. Det var inget som jag personligen upplevde som något problem, tvärtom gillar jag ju att byta ut och greja och är dessutom rätt van det vid det här laget. Min sambo är allätare så all mat vi fick hem gick ändå åt och gjordes matlådor av.

Vill du också testa Linas matkasse?

Uppge rabattkoden:  HURBRASOMHELST
Då får du som ny kund prova en matkasse från 299:-, plus att du får en fruktkasse värd: 109:- på köpet!

Erbjudandet går inte att kombinera med andra erbjudanden.

GÅ DIREKT TILL ERBJUDANDET

Inlägget presenteras i samarbete med Linas Matkasse.
Alla åsikter i inlägget är mina och innehållet är skapat av mig.

Den 28 februari är det fettisdagen! Min favorittisdag. Mina två favoritrecept hittar du här:

1. Glutenfria semlor med mandelmassa och grädde (klick)

2. Glutenfri semmelwrap med mandelmassa och grädde (klick)