Godmorgon!
Med en sallad på broccoli, avokado, tomat, valnötter, ägg, morot, olivolja, citron och örtsalt. Ha en fantastisk söndag!
-
Kommentarer
Meny
Webbshop
Bloggar
Med en sallad på broccoli, avokado, tomat, valnötter, ägg, morot, olivolja, citron och örtsalt. Ha en fantastisk söndag!
På resande fot igen. Det har varit mycket av den varan senaste tiden. Medtagen frukost på planet i tisdags. Gjorde en ny variant av det här rostbrödet som jag tog med som matsäck. Gurka, tomat, paprika, ägg och mosad avokado som pålägg. Underbart gott!
Ingredienser: / 4 ägg / 2 äggvitor / 3 1/2 dl sesammjöl / 2 dl valfri mjölk / 1 msk fiberhusk (psyliumseedhusk) / 1 tsk bakpulver / 1 tsk bikarbonat / 1 msk honung / 1 tsk äppelcidervinäger / 1/2 tsk örtsalt / Sesamfrön till garnering
Gör så här: Sätt ugnen på 200 C. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Ha sedan i mjölk, ägg och äppelscidervinäger. Blanda väl. Vänd därefter försiktigt ner äggvitorna. Häll allt i en brödform klädd med bakplåtspapper. Grädda i ca 40-45 min.
Personligen tycker jag att det här brödet är allra godast rostat, men det är även saftigt och smarrigt som det här i sin enkelhet.
Fri från: Gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter och nötter.
Jag älskar det asiatiska köket och lagar ofta olika kombinationer med citrongräs, koriander, chili, ingefära, lime osv. Den här woken är enklare än enklast att slänga ihop och du kan dessutom göra storkok av den om du vill.
Ingredienser: / 1 dl fet kokosmjölk / 1 msk jordnötssmör / 200 g kokta kikärtor / 150 g shirataki-nudlar / 1 msk röd curry pasta / 2 citrongrässtänger, fint hackade, skär bort den nedersta hårda stjälken / 1 tsk färsk riven ingefära / 1 vitlökslyfta, pressad / 1/2 dl fint riven vitkål / 1/4 avokado, skuren i bitar / 2-3 körsbärstomater, skurna i bitar / 1/2 paprika, skuren i bitar / 1/4 zucchini, skuren i stavar / Salt efter behag / Lime att pressa på till sist / Kokosolja att steka i / Koriander & groddar till servering
Gör så här: Stek vitlök, kikärtor, curry pasta, citrongräs, ingefära, vitkål, paprika, zucchini, tomat och avokado i lite kokosolja i en stekpanna. Ha därefter i jordnötssmör och kokosmjölk. Rör ihop till en krämig sås. Smaka av med salt. Skölj sharataki-nudlarna i en sil och lägg i dom i stekpannan. Låt puttra i 3-4 minuter. Servera med lite färskpressad limesaft, färsk koriander och groddar.
Fri från: Gluten, socker, mejeriprodukter och ägg. Du kan absolut utesluta jordnötssmöret om du vill göra den nötfri. Alternativt använda solroskärnesmör.
Hej och välkommen!
Jag heter Hanna och bor i Sverige. Jag tror på att varje individ behöver hitta sitt eget välmående, vad som är det rätta bränslet för kropp och själ är väldigt individuellt. På bloggen får du ta del av vad jag tycker är hur bra som helst – som till exempel att ge min kropp härlig energi i form av bra mat och fysisk aktivitet, vara ute i naturen, att fylla hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och vara kreativ.
Hoppas du ska trivas här och hitta massor med inspiration!
Hösten 2014 släppte jag min första kokbok, Friendly Food.
KONTAKT
info@hurbrasomhelst.se
SAMARBETEN
Vill du samarbeta med mig, marknadsföra ditt företag på bloggen eller bara prata business generellt? Vad kul! Kontakta mig på info@hurbrasomhelst.se
Hi!
My name is Hanna and I live in Sweden. On my blog I share what I think is the best for me. Such as giving my body beautiful energy in the form of good food and physical activity, being a lot outdoors, fill my brain with beautiful thoughts, laugh a lot and be creative. Select language in the footer at the bottom of the page.
Welcome!
Min allra första kokbok som gavs ut hösten 2014.
I boken finns nästan 80 recept med allt från pajer och lasagne till chokladbomber och godis. Alla är fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker. Välkommen att ta steget till en piggare, friskare och starkare version av dig själv!
”Det här är inte en bok med ja- och nejmat. Du behöver själv hitta den mat du gillar och mår bra av och mina recept kan inspirera och hjälpa dig att finna vägen dit. Fyll hjärnan med sköna tankar, skratta mycket och tillåt dig att vara kreativ – även i köket!” / Hanna
Tillagda varor i kundvagnen
Till kassan