Vilken sjuk fråga va? Azodicarbonamide är en kemikalie som används till att göra yogamattor och skogummi. Mums!  Det är förbjudet att använda det i hela världen… förutom i USA och Subway använde det i sitt bröd.

Kan man säga att jag är en ingredientslistoholic? När man vänder på varenda förpackning i mataffären för att förbluffas över en del ingredientslistor så kan man kanske kalla sig det.

Jag finner det jäkligt intressant i alla fall. Varför då rå? Jo, därför att jag vill veta vad maten innehåller från den listan på baksidan av paketet, istället för att låta mig luras av framsidans påståenden… som ju många gånger bör tas med en nypa salt då det finstilta finns i just ingredientslistan. Den kommer man inte undan med liksom. Nåja, inte ALLA produkter hamnar under mitt förstoringsglas men mycket, och det för att jag verkligen VILL veta vad det innehåller. Om det är nåt jag inte vet vad det är ställer jag tillbaka det på hyllan, eller om det är alldeles för långa xzyxwqpxzxt-ord och så. Hur tänker ni kring detta? Är jag hopplöst urlöjlig?

Jag tänkte i alla fall tipsa om två st sidor som kan vara värt att följa, om man som jag är intresserad av vad man egentligen får i sig.

Den ena är Food Babe. Jag tror det var Raw Clarity Filippa som tipsade mig om henne och jag har läst precis alla hennes inlägg och granskningar. Hon granskar alltså företags ingredientslistor och lägger ut vad det innebär, vilka farliga kemikalier som gömmer sig bakom vissa namn och vad man aldrig ens bör ta i med tång. Hon har en såpass stor mängd följare så stora Amerikanska matföretag har efter hennes granskanden och avslöjanden tagit bort vissa ingredienser och ersatt med mindre skadliga, som just Subway. Det kallar jag foodpower. Hon är inte heller rädd för att lägga ut konversationer hon har med matföretag heller vilket gör det hela ganska festligt också.

Den andra är en community på Facebook som heter Matfusket. De kräver ren mat och målet är att upplysa osskonsumenter om matfusket som pågår i Sverige och Norden.

“Varor som utger sig för eller ger skenet av att vara något de inte är. Fejkade smaker och färger. E-ämnen hör inte hemma i vår mat (med undantag för endast bakpulver och fruktpektin) och bör uteslutas, då de endast finns till för att gagna producenterna inte oss som konsumenter. Det är tyvärr fortfarande en laglig form av matfusk, men vi hoppas inspirera de som skapar vår mat till att erbjuda mer ärliga och hälsosamma alternativ”.

Jag tror och hoppas att vi är på rätt väg och tycker det är bra att man avslöjar matföretagens fusk. Något måste ju göras, bara för att vissa ingredienser alltid funnits i maten så behöver det för den skull inte vara obytbart. Och det ska belysas så att de tvingas byta ut, göra om och göra rätt så att vi konsumenter kan känna oss trygga i vad det är vi stoppar i oss.  Eller vad säger ni?