Somrig chiapudding med jordgubbar
Chiapudding med jordgubbar. Gamla recept blir aldrig tråkiga. Här kommer en favorit i repris på en chiapudding med jordgubbar. Den är lika god som den är enkel att göra, man svänger ihop den i ett nafs. Detta är från mitt första tidningsreportage för Femina som Stephanie Bjelkstam gjorde och Martin Löf plåtade, en varm sommardag här i Venice för typ 4 eller 5 år sedan. Time really flies!
Chiapudding med jordgubbar
1 portion
500 g färska jordgubbar
4 msk chiafrön
2 tsk raw honung
Lägg jordgubbarna i mixern och blanda till en krämig konsistens.
Tillsätt chiafröna och honung och mixa i några sek.
Häll upp i skål och rör med sked. Ställ i kylen och låt svälla, helst över natten. Garnera med färska jordgubbar. MUMS!
