Frukosten har blivit extra viktig för mig nu när jag är mamma och är hemma med en ettåring hela dagarna. Jag behöver ha energi och jag vill ha något som går hyggligt snabbt. Jag mår allra bäst av den goda maten ni ser på bilderna. Det är ett litet urval på hur det kan se ut hemma hos mig, eller i närheten på nåt skönt hak.

Som den här goda chian på G.T A. En klassiker.

Ibland när hunden måste rastas innan jag själv fått i mig nåt så blir det gärna något snabbt och nyttigt på någon av mina favoriter runtomkring där jag bor. Goda frukostvanor sätter tonen på resten av dagen, så är det för mig. Det är så skönt att börja dagen med en frukost med ingredienser kroppen och knoppen älskar.

En annan klassiker. Quinoagröten på Malibu Farm. 

Ofta blir det en smoothie. En krämig grej med choklad och mandelsmör, eller min enkla gröna favoritsmoothie. Recept kommer här:

2 dl fryst mango, 1/2 avokado, 1 näve färsk spenat, 2 krm kanel, 3 dl mandelmjölk. Mixa och drick.

Smoothie bowls är också fantastiskt. En redan supernäringsrik smoothie PLUS en hel del supertoppings som man står sig länge på. Overnight oats är också en favorit. Nu längtar jag redan till imorgon bitti. Undrar vad jag ska hitta på. Kanske en kokosköttsbowl med Acai och chia. Det lät väl gott?