Gårdagens bakning från Green Kitchen Stories kokbok!
Min brors dotter tog studenten igår, och jag bakade den här fluffiga och härliga chokladkakan från Green Kitchen Stories underbara kokbok och tänkte att det kunde passa som en efterrätt.
Den innehåller lönnsirap istället för socker och dessutom rivna rödbetor. Jag tyckte den blev supersmarrig och den hade säkert blivit ännu smarrigare varm direkt från ugnen. Jag är inte helt säker på att den gick hem hos alla. men hos mig gick den absolut hem, fast då är mina smaklökar vana vid sockerfria bakverk också.
Just nu sitter jag proppmätt ute i den varma sommarkvällen och skriver. Studentmiddag med mat från Stenugsbageriet från Köping. Så otroligt god och fräsch mat. Annars då? Jo, hörde att en av Sveriges största skådisar hyr hus här i lilla Kungsör nu när inspelningarna av hans nya film pågår i trakterna, Kul va? “Honom skulle man lätt vilja simma på inne i vassen” som en kompis utryckte det. Hm, nja jag vet inte jag. Men kul att ha en av Sveriges största i denna lilla lilla pytteby.
