Det här är min egna lilla “Cooks Garden” som jag just planterat. Min plan är att dom här gröna härligheterna ska skjuta i höjden och bli fina och ståtliga en vacker dag – om jag ger dom tillräckligt med omsorg, vill säga. Återkom och några veckor, vettja… så ska vi se. Jag drog till med några favoriter: purpur kål, grönkål, baby mangold, baby spenat, rucola och olika plock sallader, pepparmynta och salvia. Det här ska bli mycket spännande…

Den här juicen är dock gjord på andra farmers market ingredienser: Av 4 gurkor, 1 bunt selleri, 1 näve spenat, 1/2 stor zucchini, 1 äpple, 1 citron och lite mynta blev det nästan 2 liter ljuvlig juice.

“Om du bara visste vad mycket näring det gömmer sig i mangoldstjälkar. Hacka ner dom i sallader eller knapra på som snacks. Släng dom för guds skull inte”

Kolla vilka fina rosa stjälkar. Om du brukar juica men inte har testat på att juica så mycket bladgrönt eller grönsaker ännu, testa att slänga ner lite mangold – du kanske gillar. 🙂

Homegrown tastes the best. Agree with me? I planted my first box of greens today. I picked up some Kale, Chards, Mustard greens, Arugula, Butter lettuce and other delicious things at the Cooks Garden On Abbot Kinney. They grow greens and veggies for some of the restaurants over there. The chefs picks them up on a daily basis. How cool is that? All local and organic. And soon I have my own local and organic garden. My plan is to grow them tall and pretty IF I do it right. Check back in a few weeks and wish me luck.