Hej på er.  Hopps ni har det bra hemma i vinterland med julrusch och godisbak och allt. Här har vi kanske inget vinterland men julrusch har vi allt, och svinkallt på kvällarna så vi måste värma oss med soppor och varm choklad.

Vi har även haft lite sjukstuga hos oss. Först blev Kalle febrig och snuvig och sen slog det till på mig. Kan knappt minnas när jag sist var sjuk. Att ta hand om en en ettåring, skriva bok och fixa inför julen på en och samma gång gick inte riktigt ihop den här veckan. Man får liksom inte sådär mycket kort.

Anyway! Igår fick jag hela dagen för mig själv och höll härjade runt i köket hela dagen, och Idag strålade solen och vi fick några riktigt varma och goa timmar ute på beachen, jag och Kalle. Där njöt vi av en smoothie tillsammans. Eller ja, några klunkar sen blev smoothien en sandlåda, ha ha. Jag försöker lära honom att dricka med sugrör men det går sådär ?

Smoothie för stor och liten:

1 fryst banan, 1 skopa plantprotein med vaniljsmak från Sun Warrior, 1 klick kokosolja och ca 4 dl hemgjord mandelmjölk.  Mixa allt, häll upp i glas och stick ner två sugrör. Slurp!

Jag måste bara tipsa er om dessa söta små polkatryfflar som Edita la ut häromdagen. Bara några få ingredienser och en polkagrisstång så har ni julgodiset klart.

3 dl choklad ( jag hade en raw choklad som var 70%)
8 msk vispgrädde
1 msk kokosolja ( behövs one om man inte vill ha det )
Smälte ihop det över vattenbad. Hällde det i en pajform och sen fick den vila i kylen ett tag, tills den stelna. Krossade några polkagrisar, tror det vart 4-5 st, i en kökshandduk. Man kan välja om man vill krossa mycket eller mindre, jag hade båda. Jag älskar när det blir som daim och man får tugga lite. Sen tog jag en tesked och forma en efter en och samtidigt rullade i den krossade polkagrisen, mmmmmumma!

För att komma i julstämming så åkte ut till Malibu Farm för att äta lite, känna på snö och se svenskt luciatåg ikväll. Dessutom mötte vi upp Edita som driver kanonbloggen  FoodJunkie och hennes underbart söta lilla Alba, som var så himla go mot Kalle,  samt hennes pappa Martin Löf… som ska plåta bok med mig alldeles strax, wehuuu!  Så kul att se dem alla igen. Kalle gillade INTE att få snö i ansiktet och sjöng verkligen på sista versen för dagen. Så duktig som höll sig vaken utan minsta gnäll. helene gör det så himla mysigt ute på piren vid jul. Tänk att hon helt och hållet kom och tog över och räddade piren. Den var väääldigt trist innan hon öppnade Malibu Farm cafe och nu även malibu Farm restaurant. Toppenställe, toppenpir i ett toppenmalibu. Tjo!