När man står redo att gå sin vanliga halvtröttsamma morgonprommis och Jennie textar “Hajk?”. Självklart liksom.   Snabbt packa in Kalle, snacks och vagn i bilen och köra bort till Sunset Blvd mot Will Rogers State Park, för att möta upp Jennie och Embla.

En hajk en torsdagsmorgon i November är riktigt najs. Solen strålade och ungarna var glada. Eftersom vi ännu inte skaffat en rygga att ha Kalle i så fick jag ta vår Buggaboo Buffalo, som ju ändå är ämnad för detta ändamål. Helt klart blev det en bra workout för mig att pusha den uppför. Skönt!

Jag kan rekommendera den här hajken till er med barnvagnar. Den ligger inte heller så långt ut som i Topanga eller Malibu, utan typ i Brentwood/Palisades upp från Sunset Blvd. Utsikten är en blandning av canyons, läckra villor och hav.

Will Rogers State Park

Sist jag var här såg det ut såhär.

Jag fixar och fejar här hemma i köket och idag satte jag en crunchy granola. Granola måste man ju alltid ha hemma när man håller på med smoothie- och Acaibowls hit och dit. Jag gillar när man gör granolan chunky i stora bitar, då kan man smygäta lite då och då utan att man lämnar smulspår efter sig 🙂

Istället för färskriven Ingefära använde jag några droppar Ginjer som är ett ekologiskt ingefärsextrakt. En vegansk produkt helt fri från onödiga tillsatser. Jag brukar droppa i några droppar i en kopp te som en immunbooster men det funkar lika bra i matlagning.

Provsmak.

Värmande vintersmoothie med mandel och muskot. Här kommer en favorit i repris! Den kryddiga och goda muskotnöten har många goda hälsoegenskaper. Den sägs bidra till god nattsömn, är bra för matsmältningen och är även nyttig för huden. Lite riven muskot ger smoothies med mandelmjölk en underbar arom. Ursprungsreceptet är en kyld smoothie men nu förstår jag att ni vill ha värmande drycker och då går det UTMÄRKT att steama mjölken eller värma upp allt i en kastrull.

2 glas  eller koppar.

½ dl blötlagda mandlar

1 msk mandelsmör

1 tsk riven muskot

1 tsk honung

4 dl mandelmjölk

Lägg mandlarna i blöt i 6 till 8 timmar så att de blir mer lättsmälta. Lägg alla ingredienser i mixern och mixa på hög hastighet i någon minut. Servera i kylda glas och toppa med riven muskot.

Tips ! Lite kanel och kardemumma är också gott att blanda i.

Recept från Hälsokick. Foto Susanne Kindt