Meny

close

Sverige och Danmark världsbäst på eko!

Pannkakor gjorda på ekologiskt rismjöl från Saltå Kvarn.

Dagens gladaste nyhet: Sverige är bäst i världen på att köpa eko (OK, delad etta då)! Heja oss!

Detta enligt en halvårsrapport som konsultföretaget Ekoweb gjort på uppdrag av KRAV. Danmark har länge varit bäst på att köpa ekologisk mat, men efter årets första sex månader är Sveriges eko-konsumtion lika stor som i vårt grannland (med en marknadsandel på 9 procent).

Halvårsrapporten visar också att försäljningen av ekologiska och KRAV-märkta livsmedel ökar med sammanlagt 23 procent i dagligvaruhandeln och på Systembolaget.

  • ICA: + 15 procent (försäljningsvärde)
  • Coop: + 13,5 procent (försäljningsvärde)
  • Axfood: + 33 procent (försäljningsvärde)
  • Bergendahls: + 38 procent (försäljningsvärde)
  • Lidl: +10 procent (försäljningsvärde)
  • Systembolaget 42 procent (volym)

– Vi ser att konsumenterna driver omställningen till eko i butikshyllorna och det är den bästa signalen som lantbrukare i Sverige kan få. Nu jagar vi titeln ”bäst på att odla ekologiskt”, där Österrike är bäst i klassen, säger Johan Cejie, försäljningschef på KRAV.

Det är nästan det viktigaste att ta med sig, tycker jag: Att vi konsumenter faktiskt kan påverka marknaden med vår efterfrågan!

Och så här ser utveckligen i Sverige ut på årsbasis. Försäljningssiffror, helår, av ekologiskt och KRAV-märkt:

2015: +39 procent
2014: +38 procent
2013: + 13 procent
2012: + 6 procent
2011: + 11 procent
2010: +11 procent
2009: + 18 procent

Låt oss fortsätta så!

(Fotnot: KRAVs halvårsrapport är en analys av ekomarknaden i Sverige under första halvåret 2016. Den omfattar de stora dagligvarukedjorna och Systembolaget, men täcker inte in ekoförsäljningen inom restaurang och foodservice. )

Läs mer:
KRAVs halvårsrapport: http://www.krav.se/sites/default/files/20160907krav_halvarsrapport_ekoweb.pdf
Ekoweb: http://ekoweb.nu/?p=10884&m=2124
Naturskyddsföreningen: http://www.naturskyddsforeningen.se/vad-vi-gor/jordbruk/eko/varldens-snabbaste-historielektion-om-eko

 

Dags att välja bättre. För din skull – inte min

– Mamma, du har blivit så ekologisk att du nästan är jobbig. Men det är mest bra!

Dottern sitter vid matbordet och plirar lite retsamt med ögonen efter att jag föreslagit att vi ska ta tåget till kalaset vi ska på samma kväll.

– Jag håller med. Som Lasse brukar säga ”Hoppas Liselotte är borta så att jag kan ta bilen till Hemköp (som för övrigt ligger ungefär 150 meter från vårt hus)”, säger grannfrun som kommit över på en fika.

Jag vet att min kära granne inte menar någonting illa med det hon säger. Men samtidigt sätter hon fingret på någonting jag upplever ganska ofta som uttalat miljömuppig. Det känns som att jag orsakar något slags dåligt samvete för att jag försöker leva på ett sätt som belastar miljön mindre.

Men det är inte för min skull ni ska förändra era liv. Jag kommer aldrig att tvinga någon att laga vegetariskt varje måndag. Jag kommer aldrig att inventera ditt badrumsskåp och döma dig efter vilka ansiktskrämer du har. Och jag kommer inte att skälla på dig när du köpt plastinredning från Kina, för att det var så billigt just den här veckan, i stället för mer hållbara alternativ av trä eller bambu.

Däremot hoppas jag att jag kan inspirera dig till att göra fler sådana val. För att det är bättre för din och dina barns hälsa att välja produkter utan flamskyddsmedel, bekämpningsmedel eller ftalater. För att du ofta tjänar på det i längden – både i form av pengar och tid som du slipper spendera på att leta nytt när plastprylen pajat efter bara en månads användning. Och, sist men inte minst, för att det är bättre för vår miljö.

För även om många av oss lever så skyddat att vi inte märker konsekvenserna av våra konsumtionsval och vår livsstil – än – så kvarstår faktum: Vi konsumerar jordens resurser snabbare än den levererar. Hugger ner urskog, utarmar våra jordar och tar upp fisk utan att låta bestånden hinna växa till sig. Framför allt släpper vi ut för mycket koldioxid från fossila bränslen, vilket leder till global uppvärmning och alla konsekvenser som följer med den.

Det är dags att välja bättre. Inte för min skull. Utan för dina barns och barnbarns skull.