Grundreceptet kommer fr\u00e5n “\u00c4nnu mera vego” av Lisa Bj\u00e4rbo och Sara Ask. Jag modifierade lite, baserat p\u00e5 vad jag hade hemma. Dofter av Thailand spred sig i k\u00f6ket – och jisses, vad gott det blev!<\/p>\n
Sataywok med tofu<\/strong> Woks\u00e5s:<\/em> Woken:<\/em> Till servering:<\/em> hackade jordn\u00f6tter, ev f\u00e4rsk koriander<\/p>\n Blanda ingredienserna till s\u00e5sen. Sk\u00e4r tofun i strimlor, ca 1 cm breda. l\u00e4gg i en plastp\u00e5se, h\u00e4ll soja \u00f6ver och l\u00e5t marinera 30-60 minuter. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Grundreceptet kommer fr\u00e5n “\u00c4nnu mera vego” av Lisa Bj\u00e4rbo och Sara Ask. Jag modifierade lite, baserat p\u00e5 vad jag hade hemma. Dofter av Thailand spred sig i k\u00f6ket – och jisses, vad gott det blev! Sataywok med tofu 4 port Woks\u00e5s: 1\/2 dl crunchy jordn\u00f6tssm\u00f6r 1\/2 dl hett vatten 1\/2 dl sweet chili-s\u00e5s 2 msk japansk soja 1 lime, juicen 1 msk sesamolja Woken: 300… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[9,161,139,67,310,205,311,122,15],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1019"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n4 port<\/p>\n
\n1\/2 dl crunchy jordn\u00f6tssm\u00f6r
\n1\/2 dl hett vatten
\n1\/2 dl sweet chili-s\u00e5s
\n2 msk japansk soja
\n1 lime, juicen
\n1 msk sesamolja<\/p>\n
\n300 g fast tofu
\n1 msk japansk soja
\n1 broccolihuvud
\n1 r\u00f6d paprika (min fr\u00e5n egen planta)
\n150 g socker\u00e4rtor (fr\u00e5n egna pallkragen =))
\n1 bunt salladsl\u00f6k, 4-5 st\u00e4nger
\n2 vitl\u00f6ksklyftor
\nca 250 g (ris)nudlar
\n0,75 dl potatismj\u00f6l
\n1 tsk gurkmeja
\n1\/2 tsk salt<\/p>\n
\nSk\u00e4r broccolin i buketter, paprikan i strimlor, socker\u00e4rtorna p\u00e5 snedden, och salladsl\u00f6ken i strimlor. Hacka vitl\u00f6ken fint.
\nKoka nudlarna och sk\u00f6lj i kallt vatten. Blanda i lite rapsolja.
\nHetta upp jordn\u00f6ts- eller rapsolja i en wokpanna. Woka alla gr\u00f6nsaker utom vitl\u00f6ken i ett par minuter. Tills\u00e4tt vitl\u00f6ken mot slutet.
\nV\u00e4nd ner nudlarna och woks\u00e5sen.
\nBlanda potatismj\u00f6l, gurkmeja och salt i en djup tallrik. L\u00e4gg ner tofustrimlorna och v\u00e4nd runt dem s\u00e5 att de t\u00e4cks av mj\u00f6lblandningen. Stef frasiga i stekpanna. L\u00e4gg ovanp\u00e5 woken tillsammans med jordn\u00f6tter och ev koriander.<\/p>\n