K\u00e4nner att det blivit lite v\u00e4l mycket grillad halloumi, sm\u00f6rg\u00e5sar och chips p\u00e5 sistone. S\u00e5 in med en nyttig soppa bara! \u00d6rtkr\u00e4men ger den mustiga morotsr\u00e4tten fin fr\u00e4sch\u00f6r.<\/p>\n
Morotssoppa med \u00f6rtkr\u00e4m<\/strong> 1\/2 gul l\u00f6k, hackad \u00d6rtkr\u00e4m:<\/em> V\u00e4rm olja i en gryta och fr\u00e4s\u00a0gul l\u00f6k och chili i 2-3 minuter. Tills\u00e4tt ingef\u00e4ra, curry och gurkmeja. Fr\u00e4s n\u00e5gon minut till. L\u00e4gg \u00e4ven ner mor\u00f6tter och \u00e4pplen och fr\u00e4s med n\u00e5gon minut. K\u00e4nner att det blivit lite v\u00e4l mycket grillad halloumi, sm\u00f6rg\u00e5sar och chips p\u00e5 sistone. S\u00e5 in med en nyttig soppa bara! \u00d6rtkr\u00e4men ger den mustiga morotsr\u00e4tten fin fr\u00e4sch\u00f6r. Morotssoppa med \u00f6rtkr\u00e4m 4 port 1\/2 gul l\u00f6k, hackad 1 liten chili, hackad (jag anv\u00e4nde\u00a0hemodlad ‘Hot Lemon’) 1 msk f\u00e4rsk ingef\u00e4ra, riven 0,5-1 msk curry 1 tsk gurkmeja 2 msk rapsolja 300 g mor\u00f6tter,\u00a0slantade 1 syrligt \u00e4pple,\u00a0t\u00e4rnat… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[9,346,347,348,179,291,345,272,122],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1087"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1087\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n4 port<\/em><\/p>\n
\n1 liten chili, hackad (jag anv\u00e4nde\u00a0hemodlad ‘Hot Lemon’)
\n1 msk f\u00e4rsk ingef\u00e4ra, riven
\n0,5-1 msk curry
\n1 tsk gurkmeja
\n2 msk rapsolja
\n300 g mor\u00f6tter,\u00a0slantade
\n1 syrligt \u00e4pple,\u00a0t\u00e4rnat
\n8 dl vatten
\n1 msk Herbamare eller gr\u00f6nsaksbuljongpulver
\n1\/2 citron, pressad<\/p>\n
\n1 dl creme fraiche
\n30 g ruccola
\n1 msk persilja, fryst hackad
\n2-3 msk rostade pumpak\u00e4rnor\/solrosk\u00e4rnor<\/p>\n
\nTills\u00e4tt vatten och valfritt vego-buljongextrakt. L\u00e5t allt koka cirka 15 minuter tills mor\u00f6tterna \u00e4r mjuka. Mixa soppan sl\u00e4t med stavmixer eller i matberedare.\u00a0Smaka av med citron, salt och peppar.
\nMixa creme fraichen med ruccola och persilja. Salta och peppra.\u00a0Rosta pumpak\u00e4rnor i torr stekpanna. Toppa soppan med kr\u00e4men och k\u00e4rnorna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"