{"id":1236,"date":"2016-09-26T18:59:56","date_gmt":"2016-09-26T16:59:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/?p=1236"},"modified":"2016-09-25T21:15:19","modified_gmt":"2016-09-25T19:15:19","slug":"veckans-vardagsvego-keso-enchiladas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/veckans-vardagsvego-keso-enchiladas\/","title":{"rendered":"Veckans vardagsvego: Keso-enchiladas"},"content":{"rendered":"

Mina barn \u00e4r, som tur \u00e4r, ganska t\u00e5liga f\u00f6r matexperiment.\u00a0Men ibland n\u00e5r de gr\u00e4nsen f\u00f6r “konstiga matr\u00e4tter”. D\u00e5 k\u00f6r jag med publikfriare, som dessa lagom heta\u00a0enchiladas.<\/p>\n

Keso-enchiladas
\n<\/strong>4 port<\/em><\/p>\n

8-10 tortillabr\u00f6d<\/p>\n

Kesofyllning:
\n1\/2 brk hackad gr\u00f6n chili (finns i taco-avdelningen)
\n1 hackad grillad paprika fr\u00e5n burk
\n3-4 dl\u00a0ost, t ex pr\u00e4stost eller cheddar
\n500 g naturell keso
\n1 krm vitl\u00f6kspulver
\nsalt, peppar<\/p>\n

Enchiladas\u00e5s:<\/em>
\n1\/2 brk hackad gr\u00f6n chili (finns i taco-avdelningen)
\n1-2 dl varmt vatten
\n2 msk tomatpur\u00e9
\n1 vitl\u00f6ksklyfta, pressad
\n1 tsk oregano
\n1 krm\u00a0kummin
\n1 nypa socker
\n2 msk tacos\u00e5s<\/p>\n

Topping:<\/em>
\n1\u00a0dl gr\u00e4ddfil
\n10 oliver, skivade<\/p>\n

B\u00f6rja med enchiladas\u00e5sen. Blanda allt utom tacos\u00e5sen i en kastrull och sjud i 10 min utan lock. Tills\u00e4tt tacos\u00e5s och r\u00f6r ihop.
\nG\u00f6ra sedan fyllningen: Blanda gr\u00f6n chili, grillad paprika,\u00a0drygt 1 dl ost, keso, vitl\u00f6kspulver, salt och peppar i en stor sk\u00e5l. L\u00e4gg fyllning p\u00e5 tortillabr\u00f6d och rulla ihop. L\u00e4gg i en ugnsfast form med skarven ned\u00e5t i en ugnss\u00e4ker form.
\nBlanda den f\u00e4rdiga enchiladas\u00e5sen med gr\u00e4ddfil och h\u00e4ll \u00f6ver enchiladasrullarna. Toppa med resten av den rivna osten och skivade oliver.
\nGr\u00e4dda i 225 grader i 10-15 minuter. Servera med en rej\u00e4l gr\u00f6nsallad.<\/p>\n

<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mina barn \u00e4r, som tur \u00e4r, ganska t\u00e5liga f\u00f6r matexperiment.\u00a0Men ibland n\u00e5r de gr\u00e4nsen f\u00f6r “konstiga matr\u00e4tter”. D\u00e5 k\u00f6r jag med publikfriare, som dessa lagom heta\u00a0enchiladas. Keso-enchiladas 4 port 8-10 tortillabr\u00f6d Kesofyllning: 1\/2 brk hackad gr\u00f6n chili (finns i taco-avdelningen) 1 hackad grillad paprika fr\u00e5n burk 3-4 dl\u00a0ost, t ex pr\u00e4stost eller cheddar 500 g naturell keso 1 krm vitl\u00f6kspulver salt, peppar Enchiladas\u00e5s: 1\/2 brk… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1238,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[424,9,347,139,423,122],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1236"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1236"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1236\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}