{"id":128,"date":"2015-11-16T14:38:24","date_gmt":"2015-11-16T14:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.veckanseko.nu\/?p=128"},"modified":"2016-04-01T12:12:14","modified_gmt":"2016-04-01T11:12:14","slug":"veckans-vardagsvego-morotspasta-med-ruccola-och-valnotter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/veckans-vardagsvego-morotspasta-med-ruccola-och-valnotter\/","title":{"rendered":"Veckans vardagsvego: Morotspasta med ruccola och valn\u00f6tter"},"content":{"rendered":"<p><em>Ibland \u00e4r det enklaste det godaste&#8230; Foto: Liselotte Lundstr\u00f6m<\/em><\/p>\n<p><strong>Morotspasta med ruccola och valn\u00f6tter<\/strong><br \/>\n2 port<br \/>\nGott, billigt, snabblagat \u2013 det h\u00e4r \u00e4r verkligen ev favorit bland alla pastar\u00e4tter.<\/p>\n<p>4 mor\u00f6tter<br \/>\nolja till stekning<br \/>\n1-2 vitl\u00f6ksklyftor<br \/>\nsalt och peppar<br \/>\ngr\u00e4dde eller mellangr\u00e4dde<br \/>\n\u00bd dl smakrik riven ost<br \/>\n1-2 dl ruccola<br \/>\n200 g spaghetti eller annan pasta<br \/>\n10-15 valn\u00f6tter<\/p>\n<p>Koka pastan enligt anvisningarna p\u00e5 paketet.<br \/>\nSkala och riv mor\u00f6tterna. Stek dem p\u00e5 ganska l\u00e5g v\u00e4rme i en panna med lite olja i, cirka 5-10 minuter, tills de mjuknat lite.\u00a0Mot slutet av stekningen, tills\u00e4tt hackad eller pressad vitl\u00f6k. Salta och peppra.<br \/>\nSl\u00e5 gr\u00e4dden i pannan och l\u00e5t det hela puttra n\u00e5gra minuter till.<br \/>\nL\u00e4gg i den rivna osten och ta pannan fr\u00e5n v\u00e4rmen. Tills\u00e4tt ruccola och blanda runt. Smaka om det beh\u00f6vs mer salt och\/eller peppar.<br \/>\nRosta valn\u00f6tterna i en stekpanna.<br \/>\nL\u00e4gg upp morotss\u00e5sen ovanp\u00e5 den f\u00e4rdigkokta pastan. Str\u00f6 valn\u00f6tterna \u00f6ver. \u00c4t och njut!<\/p>\n<p>Tips! En \u00e4nnu snabbare variant \u00e4r att blanda f\u00e4rskost med smak av vitl\u00f6k och \u00f6rter med mor\u00f6tterna. Inte\u00a0samma finess, men gott det ocks\u00e5!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ibland \u00e4r det enklaste det godaste&#8230; Foto: Liselotte Lundstr\u00f6m Morotspasta med ruccola och valn\u00f6tter 2 port Gott, billigt, snabblagat \u2013 det h\u00e4r \u00e4r verkligen ev favorit bland alla pastar\u00e4tter. 4 mor\u00f6tter olja till stekning 1-2 vitl\u00f6ksklyftor salt och peppar gr\u00e4dde eller mellangr\u00e4dde \u00bd dl smakrik riven ost 1-2 dl ruccola 200 g spaghetti eller annan pasta 10-15 valn\u00f6tter Koka pastan enligt anvisningarna p\u00e5 paketet. Skala&#8230; <a href=\"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/veckans-vardagsvego-morotspasta-med-ruccola-och-valnotter\/\" class=\"read-more\">L\u00e4s mer <i class=\"fa fa-long-arrow-right\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":578,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[7,9,10,5,29,13,14],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}