Jag har k\u00e4nt ett stort behov av att tr\u00f6st\u00e4ta s\u00f6tsaker den h\u00e4r veckan. Jag kan inte f\u00f6r mitt liv begripa hur Donald Trump, med den m\u00e4nniskosyn han ger uttryck f\u00f6r, blivit vald till USA:s n\u00e4sta president. Dessutom \u2013 en person som trots att USA numera har skapat fler jobb inom sol-och vindenergi \u00e4n vad som finns inom kolsektorn, vill strunta i klimatavtalet och avveckla\u00a0satsningarna p\u00e5 f\u00f6rnybara br\u00e4nslen. Helt\u00a0ignorant inf\u00f6r det faktum att\u00a0vi h\u00e5ller p\u00e5 att t\u00f6mma jorden helt p\u00e5 dess resurser.<\/p>\n
S\u00e5 idag t\u00e4nker jag bryta ihop lite och tr\u00f6st\u00e4ta dessa fantastiskt goda muffins (jag vet, det \u00e4r banalt).
\nI morgon blir det nya tag.\u00a0F\u00f6r jag vill inte fastna i oro och \u00e5ngest.\u00a0Vi m\u00e4nniskor har alltid ett val.\u00a0Vi kan bejaka r\u00e4dslan och f\u00f6rbanna allt det vi upplever som or\u00e4ttvist. Eller s\u00e5 kan vi v\u00e4lja att resa oss. V\u00e4lja medm\u00e4nskligheten, f\u00f6rs\u00f6ka f\u00f6rst\u00e5 varandra och str\u00e4va efter att hitta l\u00f6sningar som leder oss fram\u00e5t.<\/p>\n
Jordn\u00f6tsmuffins med kakao + kanel<\/strong><\/p>\n 150 g rumsvarmt sm\u00f6r R\u00f6r\/elvispa sm\u00f6r och socker vitt och p\u00f6sigt. Kn\u00e4ck i \u00e4ggen och vispa igen. R\u00f6r ner jordn\u00f6tssm\u00f6ret och alla torra ingredienser. Blanda \u00e4ven i ungef\u00e4r h\u00e4lften av de hackade jordn\u00f6tterna. Jag har k\u00e4nt ett stort behov av att tr\u00f6st\u00e4ta s\u00f6tsaker den h\u00e4r veckan. Jag kan inte f\u00f6r mitt liv begripa hur Donald Trump, med den m\u00e4nniskosyn han ger uttryck f\u00f6r, blivit vald till USA:s n\u00e4sta president. Dessutom \u2013 en person som trots att USA numera har skapat fler jobb inom sol-och vindenergi \u00e4n vad som finns inom kolsektorn, vill strunta i klimatavtalet och avveckla\u00a0satsningarna p\u00e5… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[412],"tags":[36,384,489,385,122],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1455"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1455"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1455\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1,5 dl str\u00f6socker
\n2 \u00e4gg
\n1-2 msk jordn\u00f6tssm\u00f6r
\n2,5 dl vetemj\u00f6l
\n1 tsk bakpulver
\n1 msk kakao
\n0,5 tsk kanel (kan uteslutas om man vill)
\n1 dl grovhackade jordn\u00f6tter
\n(eko-varianter finns av n\u00e4stan allt)<\/p>\n
\nKlicka ner smeten i stora\/mellanstora muffinsformar som fylls till tv\u00e5 tredjedelar. F\u00f6rdela resten av jordn\u00f6tshacket som topping.
\nGr\u00e4dda l\u00e5ngt ner i ugnen 10-15 minuter beroende p\u00e5 hur stora formar du har (k\u00e4nn efter med sticka).
\nGodast 10-15 minuter efter gr\u00e4ddning, d\u00e5 de hunnit svalna men fortfarande \u00e4r varma…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"