Det h\u00e4r med fredagstacos sitter djupt rotat hos mina barn. Sj\u00e4lv \u00e4r jag skeptisk. S\u00e5 jag f\u00f6rs\u00f6ker hitta varianter och det h\u00e4r receptet (lite modifierat efter grundrecept p\u00e5 ica.se) gillade de skarpt. Man b\u00f6r \u00e4ta allt upp allt vid samma tillf\u00e4lle \u2013 mjuka nachos var ingen hit dagen efter. \ud83d\ude42<\/p>\n
Nachos med kryddig b\u00f6nr\u00f6ra<\/strong><\/p>\n 1 p\u00e5se nachochips<\/em> B\u00f6nr\u00f6ra: Salsa: Tillbeh\u00f6r: S\u00e4tt ugnen p\u00e5 225\u00b0C. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Det h\u00e4r med fredagstacos sitter djupt rotat hos mina barn. Sj\u00e4lv \u00e4r jag skeptisk. S\u00e5 jag f\u00f6rs\u00f6ker hitta varianter och det h\u00e4r receptet (lite modifierat efter grundrecept p\u00e5 ica.se) gillade de skarpt. Man b\u00f6r \u00e4ta allt upp allt vid samma tillf\u00e4lle \u2013 mjuka nachos var ingen hit dagen efter. \ud83d\ude42 Nachos med kryddig b\u00f6nr\u00f6ra 1 p\u00e5se nachochips 2 dl riven smakrik ost B\u00f6nr\u00f6ra: 2 pkt… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2302,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[854,853,9,10,139,852,67,179,423,116,272,122],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2300"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2300\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2 dl riven smakrik ost<\/em><\/p>\n
\n2 pkt svarta b\u00f6nor<\/em>
\n 1\/2 r\u00f6d l\u00f6p<\/em>
\n 1 vitl\u00f6ksklyfta, pressad<\/em>
\n 1 tsk sambal oelek<\/em>
\n 2 msk tomatpur\u00e9
\n1 msk chilis\u00e5s<\/em>
\n n\u00e5gra matskedar vatten<\/em>
\n salt och peppar<\/em><\/p>\n
\n2 tomater<\/em>
\n 1\/2 gul paprika<\/em>
\n 1\/2 lime, saften och lite skal<\/em>
\n 0,5 msk olivolja<\/em>
\n salt och peppar<\/em><\/p>\n
\nAvokado<\/em>
\nIsbergssallad<\/em>
\nEv Creme fraiche eller motsvarande\u00a0vegansk
\nMassor med koriander!<\/em><\/p>\n
\nB\u00f6nr\u00f6ra:\u00a0Sk\u00f6lj b\u00f6norna och l\u00e5t dem rinna av.\u00a0Skala och hacka l\u00f6k och vitl\u00f6k. Fr\u00e4s h\u00e4lften av r\u00f6dl\u00f6ken och vitl\u00f6ken i olja.. S\u00e4nk v\u00e4rmen och r\u00f6r ner b\u00f6nor, sambal oelek, tomatpur\u00e9, chilis\u00e5s och vatten till lagom konsistens. L\u00e5t allt bli varmt och krydda med salt.
\nSalsa:\u00a0Sk\u00e4r tomaterna i sm\u00e5 t\u00e4rningar. Dela, k\u00e4rna ur och hacka paprikan. Blanda ihop med resten av r\u00f6dl\u00f6ken. Pressa \u00f6ver limesaft och r\u00f6r i olja, smaka av med salt och peppar.
\nNachos:\u00a0H\u00e4ll ut chipsen \u2013 ca 3\/4 av p\u00e5sens inneh\u00e5ll\u2013 p\u00e5 en pl\u00e5t och f\u00f6rdela b\u00f6nr\u00f6ran och sist osten ovanp\u00e5. Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.
\nTillbeh\u00f6r:\u00a0Dela, k\u00e4rna och gr\u00f6p ur avokadorna. Sk\u00e4r i bitar. Sk\u00e4r salladen i strimlor.\u00a0Str\u00f6 avokado och sallad p\u00e5 pl\u00e5ten och servera med salsa, cr\u00e8me fra\u00eeche och f\u00e4rsk koriander (f\u00f6r den som vill \u2013 sj\u00e4lv tycker jag att det aldrig kan bli f\u00f6r mycket koriander).<\/p>\n