Lagar mer och mer vegetariskt – check.<\/p>\n
K\u00f6ttet jag \u00e4ter \u00e4r till st\u00f6rsta delen \u00e4lgk\u00f6tt\u00a0fr\u00e5n Norrland – check.<\/p>\n
V\u00e4ljer fisk som \u00e4r msc, asc eller Kravm\u00e4rkt – check.<\/p>\n
Men jag lagar inte speciellt mycket med tanke p\u00e5 s\u00e4song. Och\u00a0det vore ju bra. F\u00f6r det \u00e4r ju n\u00e4r\u00a0frukter och olika gr\u00f6nsaker har sina s\u00e4songer som de \u00e4r som b\u00e4st: Smakar mest, inneh\u00e5ller mest nyttigheter och \u00e4r billigast.\u00a0F\u00e4rsk fisk har ocks\u00e5 s\u00e4songer. Superbra guider till what’s hot and what\u00b4s not\u00a0f\u00f6r s\u00e4songen finns h\u00e4r<\/a>. Bara att best\u00e4lla och s\u00e4tta upp p\u00e5 kylsk\u00e5pet (note to self)!<\/p>\n Idag blev jag\u00a0p\u00e5mind om detta, d\u00e5 jag fick smaka p\u00e5 Marmeladieriets<\/a> ljuvliga marmelader. Sanna, receptmakaren och matstylisten\u00a0som st\u00e5r bakom frestelserna,\u00a0kokar frukten i sm\u00e5 m\u00e4ngder enligt fransk sylthantverkstradition i sin\u00a0vackra koppargryta. Och naturligtvis ser hon ser till att\u00a0anv\u00e4nda r\u00e5varor efter s\u00e4song. Det \u00e4r ju d\u00e5 smakerna blir som godast.<\/p>\n I \u00e5r \u00e4r det jag som ser till att ta vara p\u00e5 rabarbern, grannens \u00e4pplen som hon vill f\u00e5 hj\u00e4lp med att \u00e4ta upp varje \u00e5r, sv\u00e4rmors vinb\u00e4r och s\u00e5 vidare. S\u00e5 att jag kan njuta av sommarsmakerna \u00e5ret om.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lagar mer och mer vegetariskt – check. K\u00f6ttet jag \u00e4ter \u00e4r till st\u00f6rsta delen \u00e4lgk\u00f6tt\u00a0fr\u00e5n Norrland – check. V\u00e4ljer fisk som \u00e4r msc, asc eller Kravm\u00e4rkt – check. Men jag lagar inte speciellt mycket med tanke p\u00e5 s\u00e4song. Och\u00a0det vore ju bra. F\u00f6r det \u00e4r ju n\u00e4r\u00a0frukter och olika gr\u00f6nsaker har sina s\u00e4songer som de \u00e4r som b\u00e4st: Smakar mest, inneh\u00e5ller mest nyttigheter och \u00e4r… L\u00e4s mer <\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[164,162,163],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/673"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media\/675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.naturligtsnygg.se\/veckanseko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}